Sme nesmierne radi, že sme opäť zavítali do rannej šou Televízie Markíza, Teleráno. Témou boli torty, a teda sme ich veľa aj napiekli :D Divákom sme ukázali, ako jednoducho si môžu pripraviť aj poschodové torty a tým prekvapiť nejedného oslávenca.
Špeciálnym oslávencom telerána bola speváčka Dara Rolins, ktorej sme, ako prekvapenie pripravili narodeninovú tortu. Ak si s nami chcete taktiež upiecť narodeninovú tortu, akú sme pre ňu pripravili, tak recept máte tu!
Darinkina narodeninová torta 🍰
Ingrediencie na korpus
500 g hladkej múky
45 g polohrubej múky
65 g kakaa / hladkej múky
225 g kryštálového cukru
1 prášok do pečiva
95 ml oleja
7 vajec
20 ml vlažnej vody
Ingrediencie na mascarpone krém
500 g mascarpone
500 ml šľahačky
3 polievkové lyžice práškového cukru
vanilka / vanilková esencia
Postup
Bielky najprv bez cukru napeníme a potom postupne pridávame cukor a vyšľaháme na tuhý sneh
Do bielkov pridáme naraz žĺtky a na malých otáčkach jemne premiešame
Striedavo po tretinách primiešavame zľahka preosiate suché ingrediencie a olej
Premiešané cesto pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C 35 minút.
Pripravíme si mascarpone krém.
Mascarpone prešľaháme, aby sa zjemnilo a všetko spolu naraz vyšľaháme mixérom.
Na upečený a vychladnutý korpus si naukladáme nakrájané ovocie, napr. maliny, čučoriedky, jahody, a potrieme hotovým mascarpone krémom.
Tortu si samozrejme môžete ozdobiť čerstým aj lyofilizovaným ovocím, posýpkou a rôznymi ozdobami. Fantázii sa medze nekladú 🙂 Určite nás vo Vašich cukrárskych kreáciách označte na @kusok_dobra_zakusok alebo nám pošlite správu, ako Vám torta chutila.
Comments